Durante o verão, as saladas estão nos menus de cada dia. A salada Califórnia é uma das mais ricas porque contém tudo um pouco . Crocante, saborosa e fácil de fazer, completa-se com um delicioso molho. Para torná-lo mais divertido, você pode combinar diferentes tipos de alface: romana, roxa, francesa, crioulo, etc. Se você quiser um pouco mais saudável, não é necessário adicionar sal, já que o bacon e o tempero contribuem o suficiente.
Para uma versão mais leve, em vez de bacon use frango grelhado picado e cebola frita crocante. Esta salada de origem americana é a favorita de milhões de pessoas em todo o mundo. Está presente no menu dos melhores restaurantes. Em casa, você pode reproduzir com igual sucesso, desde que escolha ingredientes frescos e de boa qualidade. A salada da Califórnia também será preferida pela família quando provar seu sabor incrível.
Ingredientes:
- 300 gr de alface mista
- 100 gr de fatias de bacon
- ½ xícara de croutons
- ½ xícara de nozes
- ¼ xícara passas sultanas
Para o curativo:
- 1 colher de chá de mostarda
- ½ colher de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de maionese
Como preparar salada Califórnia:
- Corte o bacon em pedaços pequenos.
- Aqueça uma panela sem óleo.
- Marrom o bacon até ficar crocante. Reserve em uma placa com papel de cozinha.
- Além disso, misture o mel com o vinagre, a mostarda e a maionese com a bifurcação até homogeneizar. Cubra o recipiente com filme plástico e leve-o à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Lave e seque as folhas de alface, retirando as partes murchas e as pontas .
- Corte com as mãos em pedaços irregulares.
- Acomodar em uma grande saladeira.
- Despeje sobre os croutons, as nozes no meio, as passas inteiras ou cortadas no meio e o bacon.
- Vista a salada da Califórnia a gosto com o molho preparado.
- Os croutons podem ser feitos com pão do dia anterior . Corte em fatias ao longo e depois em quadrados, removendo a crosta. Brinde em uma panela quente, mal oleada, até dourar e crocante.
- É aconselhável ter preparado o curativo de antemão para que ele tome forma . O bacon também, então esfria enquanto o restante dos ingredientes é preparado.
Saladas não tem que ser chato e monótono. Esta receita de salada da Califórnia combina ingredientes e texturas que lhe dão um sabor único . Aproveite este prato fresco, original e saboroso!
