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Omelete de batata suculenta no microondas

O microondas, uma ferramenta que costumamos relegar para aquecer lancheiras e descongelar para as bravas, tem muitas possibilidades na cozinha. De deliciosas sobremesas como cheesecake, ao pato laranja seleto. No entanto, o microondas também é válido para pratos ao longo da vida, como omelete.

Nós não pretendemos enganá-lo, uma omelete de batata no microondas não tem o mesmo sabor e textura como um preparado da maneira tradicional. No entanto, economizaremos tempo e diminuiremos o volume de óleo que usamos. Desta forma, teremos uma tortilla muito mais leve, preparada em um instante. Tudo contanto que você não caia naqueles diabinhos amarelos que encontramos no supermercado: as tortillas embaladas Para cozinhar essa suculenta tortilha de batatas no microondas por aproximadamente quatro pessoas, usaremos 800 gramas de batatas, 200 gramas de cebola, metade Dezenas de ovos, uma colher de azeite extra-virgem e uma pitada de sal. Primeiro de tudo, pique a cebola muito fina e despeje em um recipiente adequado para microondas. Despeje uma colher de sopa de azeite extra virgem, misture bem e deixe a cebola cozinhar em potência máxima por cerca de 2 minutos. Enquanto a cebola descansa, lave, descasque e pique as batatas também finas. Nós misturamo-los com a cebola no recipiente, cobri-lo e introduzi-lo no microondas na potência máxima por cerca de 10 e 11 minutos.

Devemos parar de vez em quando para misturar bem os ingredientes e continuar cozinhando. Nós batemos meia dúzia de ovos e os adicionamos à mistura de cebola e batata. Colocamos uma mistura homogênea, colocamos em um molde adequado para microondas, cobrimos com uma tampa de plástico, com uma abertura para deixar o vapor sair e não queimar e colocar a 80% da energia por 5 minutos. Se quisermos que a omelete de batata suculenta no microondas tenha um aspecto dourado, podemos colocar o micro-ondas durante os últimos minutos combinando-o com a grelha. Durante todo o processo, temos que ter cuidado para não nos queimarmos com os recipientes ou com o vapor que é gerado dentro do microondas. Os tempos de cozimento são aproximados, pois os poderes podem variar de um aparelho para outro.