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Batatas Foster Hollywood

Batatas Foster Hollywood, se você é fã do 'bacon & queijo incêndios' e seu molho ranchera, temos uma receita que se parece muito com ele, mas é mais leve. Em outro artigo de receitas de Okdiario nós fizemos.

Batatas Foster Hollywood

Este é um dos pratos de estrelas deste restaurante. Não é exato para a receita original, mas certamente parece e nos poupa calorias.

Ingredientes

  • 400 g de batata tipo McCain congelada 'cozida em um chip' ou rótulo branco similar para assar (você pode prepará-las com batatas convencionais, mas para torná-las mais semelhantes.) Ao fazer as batatas assadas, economizamos óleo e portanto calorias)
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  • 80 gr de bacon
  • Mistura de queijo ralado: 60 gouda light e 30 gr mozarella light
  • Azeite Virgem ¼ colher de chá

    Sal e pimenta

Para molho ranchera

  • Um iogurte e meio natural
  • O suco de meio limão
  • Uma colher de sopa de maionese
  • Uma colher de chá de alho em pó (ou se você não tiver um alho esmagado)
  • Caril em pó uma pitada
  • Duas colheres de chá de cebolinha picada
  • Sal e pimenta

Preparação

Primeiro lugar ¼ colher de chá de óleo em uma assadeira ou meia colher de sopa na parte inferior da bandeja.

Depois colocamos as batatas na bandeja e um pouco separadas das batatas colocamos também o bacon. Asse a bandeja com estes ingredientes entre 11 e 13 minutos a 180 graus.

Enquanto decorre o tempo do forno, preparamos o molho ranchera. Em uma tigela, adicione os ingredientes líquidos, suco de limão, iogurte e metade e maionese .

Se você tem sal de alho, adicione também com o curry. Se você não tem sal de alho com dois alho esmagado, também vale a pena. Adicione o cebolinho picado. Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.

Quando tivermos as batatas douradas e o bacon quase pronto, removemos do forno. O bacon vai faltar um pouco, mas será feito na última fase da receita.

Coloque as batatas em uma tigela, adicione o molho ranchera, um pouco de sal e pimenta eo queijo parmesão ralado e cheddar. Gratinado a 200 graus por 4 ou 5 minutos.

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Tortilla Francesa Masterchef (Foto: Youtube) [/ caption]

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Elena Bellver