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Receita de pizza branca

Você já tentou a pizza branca ? Poucos ingredientes para um resultado delicioso. Tem um sabor suave e aromático graças ao manjericão e ao alho. Em outro artigo fizemos pizza calzone, hoje pizza branca.

O ingrediente principal desta pizza branca é a mussarela, na Itália a mais apreciada é a mussarela feita com leite de búfala. Este animal produz leite bom, mas precisa comer menos que vacas, então eles são um gado muito lucrativo. Eles são criados em diferentes áreas do mundo, como o Reino Unido, Austrália, Egito ou África do Sul, bem como na Itália.

Ingredientes

  • 1 base de pizza rústica congelada (como fazer caseira, se preferir)
  • 3 dentes de alho
  • 250 g de queijo mussarela ralado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta
  • Algumas folhas de manjericão fresco cortado

Como fazer pizza branca

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus, forre um molde ou assadeira com um pouco de papel manteiga na base.
  2. Entre na base da pizza sem encher e asse por dois minutos .
  3. Retire do forno e adicione o queijo mozzarella e alho muito picado.
  4. Corte as folhas muito finas de manjericão com a tesoura e polvilhe o queijo.
  5. Adicione um pouco de sal e pimenta e um fio de azeite.
  6. Asse por 12 minutos a 180 graus e deixe descansar por alguns minutos no forno.