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Torta de batatas

Se há um prato delicioso com o qual você sabe que vai agradar a todos, isto é, sem dúvida, a omelete de batata . Se você não sabe como fazer a clássica omelete espanhola, sugerimos a receita de omelete de batata para apresentá-la aos seus cardápios. Muito gostosa

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 6 ovos
  • 3 batatas grandes
  • 1 cebola pequena
  • 2 copos de azeite
  • Sal

Elaboração:

  1. Para fazer a omelete de batata, o primeiro passo será descascar e cortar as batatas. Caso as batatas estejam sujas, não se esqueça de as lavar bem com água.

  2. A melhor maneira de cortar as batatas para fazer tortilla é pela metade e depois fazer os cortes. Faça cada corte como se fosse um fino crescente de não mais que meio centímetro de espessura.
  3. Enquanto colocar o óleo para aquecer na panela e quando já estiver quente, coloque tudo na panela, despeje o sal a gosto e frite em fogo baixo. Você deve deixar assim por cerca de 25 ou 30 minutos.
  4. Retire as batatas que estão fritas e escorra-as para remover o óleo. Você pode usar esse óleo mais tarde para colocá-lo em um copo e reservá-lo. Antes de colocar os ovos, limpe a panela com papel toalha.
  5. Agora será hora de bater os ovos em outro recipiente.

    Adicione sal a gosto e adicione a batata frita que você fez ao ovo. No caso em que você gostaria de colocar cebola você terá que fritar com as batatas e adicioná-lo agora ao ovo. Misture tudo bem.
  6. Coloque a panela de volta no fogo, adicione um pouco do óleo que você salvou anteriormente e com o qual você fritou as batatas e adicionou a mistura de batata e ovo.
  7. Finalmente, você só terá que remover tudo um pouco, ajudando com uma colher de pau e esperar por cerca de meio minuto para que o ovo esteja bem coalhado com a batata.
  8. Para evitar grudar, você terá que separar as bordas e pegar uma placa de diâmetro maior que a panela para virar a tortilla. Devolva-o para a panela do outro lado para que esta parte também fique pronta e pronta. Você terá sua deliciosa omelete de batata.

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