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Grão de bico com arroz

Grão de bico com arroz é um prato saudável e nutritivo. Eles também não têm muitas calorias: apenas 200 por 100 gramas . É um prato rico em carboidratos, por isso é uma receita perfeita para comer no meio do dia para se sentir energizado .

Um prato de vegetais requintados que você pode fazer sozinho. Então, se você tiver que fazer isso em casa, basta anotar esta receita que lhe trazemos.

Ingredientes para seis pessoas:

  • 300 gr de grão de bico
  • 200 gr de arroz
  • 1 salsicha de sangue
  • 1 ovo cozido
  • 2 alho-poró
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Um pouco de páprica
  • Água
  • Azeite extra virgem
  • Sal

Elaboração:

  1. Mergulhe o grão -de- bico um dia antes de fazer o prato. Este passo você só terá que fazer caso não compre já para mergulhar. Se você tem pouco tempo, esta é a opção mais recomendada.

  2. Quando é hora de cozinhá-lo, a primeira coisa que você precisa fazer é cozinhar o chouriço em fogo baixo . Para isso use uma caçarola e não esqueça de colocar um pouco de sal.
  3. Por outro lado, coloque em uma panela de água expressa para cozinhar. Quando você ver que ele quebra para ferver, adicione o grão de bico e um pouco de sal . Cubra a panela e deixe cozinhar por 15-20 minutos depois de começar a ferver.
  4. Após 20 minutos você terá que adicionar o arroz.

  5. Por fim, corte a cebola, o alho-poró e também os dentes de alho . Coloque-os em uma panela para assar com um pouco de óleo. Quando você ver que o vegetal é dourado, você terá que adicionar a páprica, misturar tudo bem e adicioná-lo ao pote.
  6. Deixe tudo cozinhar bem por 20 minutos para que o arroz cozinhe e todos os sabores se fundam. Corte o ovo cozido e adicione. Então você deve integrar tudo.

  7. Corte o chouriço em pedaços e coloque-o em cima. Coloque também o grão de bico. Seu grão de bico com arroz estará pronto para servir.

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