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Maçãs com creme

Maçãs ao creme são uma sobremesa requintada e gourmet, que permite ter a doçura do creme juntamente com as ricas propriedades da maçã . O resultado é um prato delicioso e muito nutritivo.

É uma elaboração da cozinha tradicional espanhola e pode ser consumida em qualquer época do ano; Pode ser servido frio ou quente.

No aspecto nutricional, esta receita combina as propriedades da maçã, açúcar e creme ; Dá-nos a quantidade certa de propriedades de cada ingrediente, sem recorrer a excessos.

Alguns destes benefícios são assegurados pelas vitaminas que esta fruta saudável contém. Além de ser bom para alguns órgãos do nosso corpo, como visão, fígado ou coração, comer maçã mantém nossa pele e cabelos macios e hidratados .

Ingredientes:

  • Quatro grandes maçãs vermelhas
  • 100 g de açúcar
  • Copo de açúcar
  • Duas colheres de sopa de manteiga
  • Um fluxo de vinho branco
  • 200 g de creme de leite
  • 30 g de amêndoas fatiadas
  • O suco de um limão
  • Limão ralado
  • Uma colher de canela em pó

Como fazer maçãs com creme:

  1. Limpe e descasque as maçãs . Retire o coração deles, com a ajuda dos desanimados.
  2. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  3. Corte as maçãs em fatias, coloque o suco de limão em cima delas, para que elas não enegrem.
  4. Coloque as maçãs em uma bandeja, com um pouco de açúcar no topo e uma corrente de vinho . Asse por cerca de 15 minutos.
  5. Quando estiver pronto, deixe esfriar.
  6. Com uma paleta, pegue os sucos que as maçãs liberam quando assadas e reserve.
  7. Coloque em uma panela em fogo baixo, a nata de leite, canela e açúcar, mexa constantemente . Deixe até que o açúcar se dissolva completamente.
  8. Adicione as raspas de limão e canela . Deixe até ferver e deixe em infusão por uma hora.
  9. Bata as gemas, o creme de leite e a manteiga até formar espuma e adicione à mistura anterior.
  10. Adicione as amêndoas fatiadas e coloque um pouco na mesma panela em fogo baixo. Deixe até engrossar.
  11. Sirva, colocando as fatias de maçã na base do prato e decore com o creme por cima.

Uma vez preparada esta deliciosa sobremesa, poderá surpreender os seus convidados, sendo uma preparação ideal para qualquer ocasião. Além disso, contém o ponto exato do açúcar, por isso não é extremamente doce.