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Lula bebé em molho verde

A lula em molho verde é uma tapa realmente espetacular ou primeiro. Este ingrediente está pronto para ter sucesso em qualquer mesa que se orgulha. A lula de bebê é uma fruta do mar muito apreciada, contém uma enorme quantidade de cálcio e proteínas, bem como baixo teor de gordura. Esta receita é perfeita para criar um jantar ou uma refeição leve que só precisa de uma salada fresca ou um gaspacho para subir como o melhor da semana. Se você quiser descobrir o melhor das receitas de lula em molho verde, tome nota deste prato, este delicado ingrediente será delicioso em tempo recorde.

Ingredientes:

  • Lula de bebê
  • Azeite de oliva
  • Salsa
  • Alho
  • Sal
  • Vinagre de limão ou vinho

Como preparar chipirones em molho verde:

  1. Começamos estas lulas em molho verde preparando a base sobre a qual estas iguarias do mar descansarão. O primeiro passo para criar um prato digno de um bar de tapas é macerar bem os principais ingredientes.
  2. O molho verde é uma deliciosa combinação de sabores que você começa a preparar descascando e cortando o alho . Nós os colocamos diretamente no copo do liquidificador ou na argamassa.

  3. Acrescentamos a salsa picada e o sal. Podemos dar um primeiro toque a este molho, esperando que todos os ingredientes se fundam. Uma vez que eles estão amarrados e formaram uma espécie de massa, continuaremos adicionando o azeite de oliva pouco a pouco, misturando tudo até que possamos criar o molho verde mais maravilhoso do mundo.
  4. Para completar esta delícia, adicionamos uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre de vinho, que dará um toque extra e este é um dos grandes segredos dos chefs profissionais. Vamos remover até voltarmos a amarrar o molho e deixá-lo descansar enquanto os protagonistas do prato chegam.
  5. É hora de prestar atenção na lula. Começamos removendo a pele externa, separamos as pernas da bolsa e removemos a caneta com muito cuidado para que ela não quebre. Nós devolvemos e limpamos bem . Este passo pode ser feito diretamente no mercado de peixe. Nós os deixamos secar no papel da cozinha enquanto preparamos o ferro.

  6. Adicione algumas gotas de azeite à placa quente para evitar que a lula grude. Além disso, incorporamos o sal diretamente na panela, segundos antes de colocar a lula.
  7. Quando eles são dourados, nós os viramos e os fazemos do outro lado, até que estejam perfeitos. Finalmente, colocamos o molho verde por cima e servimos.