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Millefeuille de presunto de York

O millefeuille de presunto é um jantar perfeito ou fast food para crianças e adultos. Este tipo de lasanha rápida para preparar tem como separador de camada algumas fatias de presunto. A cremosidade do interior será conseguida com um queijo espetacular que combinaremos com alguns ingredientes crocantes. Cada colher deste mil-folhas será uma descoberta de sabores conhecidos e ingredientes naturais. Fuja da comida processada e procure a simplicidade de um prato que estará pronto em 7 minutos, nos levará ao topo do pódio de chefs amadores. Com algumas azeitonas e pimentas decorando, este millefeuille parecerá que foi tirado de uma revista.

Ingredientes:

  • 6 fatias de presunto
  • 6 fatias de pão fatiado
  • 6 fatias de queijo
  • 8 colheres de sopa de queijo cremoso
  • 4 pimentas piquillo
  • Alface de iceberg
  • 1 cenoura
  • Azeitonas

Como preparar fatias de presunto:

  1. O bom deste mil-folhas é que ele é preparado rapidamente e não tem maior complicação do que a fusão perfeita dos ingredientes . Neste caso este prato é perfeito para servir em caso de emergência, levar para o trabalho ou sair feito com antecedência, é um básico que sempre gostei.

  2. Vamos preparar os ingredientes frescos . Para dar um pouco de textura a este mil-folhas vamos lavar, secar e cortar a alface. Vamos colocá-lo no recheio para saborear seu sabor crocante e aquele frescor que ele nos oferece.
  3. Continuamos com a cenoura e vamos descascar e ralar até obtermos um ingrediente colorido que dará personalidade a este prato especial. Esse sabor doce irá combinar perfeitamente com queijo e presunto.
  4. Começamos a montagem deste milhefeuille colocando os ingredientes. Para preparar o recheio vamos misturar o cream cheese com a alface e a cenoura. Vamos criar uma massa cheia de cor e sabor. Podemos adicionar sal e pimenta, com um pouco de óleo para dar mais sabor a esses ingredientes.

  5. Vamos colocar uma fatia de pão fatiado e uma fatia de presunto na base deste mil-folhas, idealmente montadas diretamente em pratos individuais. Se optarmos por um mil-folhas maior, colocamos várias fatias na base.
  6. Acima temos uma fatia de queijo, esta combinação nunca falha e trará uma grande consistência a esta receita. Colocamos o recheio e organizamos uma segunda camada com lombo de presunto e queijo, antes de encher. Repetimos a operação até chegarmos ao topo.
  7. Para decorar este mil-folhas, adicionamos alguns piquillo peppers em filetes. Deixaremos o mil-folhas na geladeira e serviremos frio, será incrível ou gratinaremos alguns minutos antes de levá-lo à mesa.