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Bolo de iogurte de limão

Como fazer bolo de iogurte de limão, bolo macio e úmido com ingredientes simples. Em outro artigo do CookAffinity, preparamos um bolo de cenoura fácil. Hoje vamos dizer-lhe como fazer um bolo de limão iogurte

Quando se trata de fazer um bolo de esponja, um truque é peneirar juntos os ingredientes secos, como farinha, açúcar ou fermento, em vez de misturá-los com outros ingredientes úmidos, como leite ou ovos. Quando amassar ou esticar a massa resultante para um biscoito ou bolo, trabalhe em superfícies frias, como mármore, granito ou metal, será muito mais fácil do que em uma placa ou uma placa de madeira.

Outro truque simples é pré-aquecer o forno, muitas vezes esquecemos e a diferença entre colocar um bolo em um forno que não é quente o suficiente para não ser estragar um bolo. A massa não subirá como deveria e permaneceremos com uma aparência esponjosa.

Como fazer bolo de limão iogurte

Ingredientes

Os ingredientes são simples, a maioria os terá em casa. Vamos usar um iogurte de limão e depois o recipiente de iogurte como medida para outros ingredientes.

  • 3 ovos
  • 1 limão
  • 2 iogurtes de limão (um para o pão de ló e o outro para a cobertura)
  • Um pouco de margarina derretida ou manteiga
  • Farinha (usando o recipiente de iogurte como medida, 3 pacotes de farinha)
  • Azeite (mais ou menos uma medida de iogurte)
  • Açúcar mascavo, duas medidas de recipiente de iogurte
  • 1 pacote de fermento ou fermento em pó
  • * Suco opcional de limão e 70 gramas de açúcar em pó ou açúcar de confeiteiro e uma colher de chá de iogurte de limão.
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Preparação

Com uma peneira, peneiramos a farinha. Fazemos isso para dar ar às moléculas de farinha e, em seguida, produzir menos caroços e o pão-de-ló fica mais esponjoso. Se você não tiver um coador à mão, pode jogar a farinha aos poucos em forma de chuva em um recipiente. Desta forma você está soprando ar. A diferença entre um bolo de esponja que a farinha foi peneirada não tem sido muito, você pode comprar ingredientes de qualidade tentar seguir a receita passo a passo, mas se você não peneirar a farinha o bolo vai diminuir. Na foto uma peneira de farinha.

Nós pré-aquecemos o forno a cerca de 170/180 graus. Vamos ter preparado um molde adequado para o forno ao qual vamos adicionar algumas gotas de óleo para lubrificá-lo. Em uma tigela, colocamos os ovos e o açúcar mascavo. Bata vários minutos com a ajuda de uma vara. Rale o limão e adicione este entusiasmo aos ovos e ao iogurte de limão e uma medida do iogurte com azeite. Bata tudo bem com o liquidificador .

Agora adicione ingredientes secos, como farinha ao sachê de levedura. Trabalhe esta mistura até que uma massa homogênea permaneça . Agora nós gradualmente derramou nossa massa de bolo no molde. Forno de 180 graus entre 25 minutos e mais 5 ou 10 mais descanso.

Desenforme e deixe esfriar. Na hora de servir para dar mais umidade e uma apresentação ainda mais apetitosa, faça uma calda com açúcar de confeiteiro, e suco de limão, adicione uma colher de chá de água e coloque tudo em fogo baixo. Quando o açúcar se dissolve, cozinhamos alguns minutos e veremos como a calda já tomou mais consistência. Em seguida, deixe a calda esfriar e adicione uma colher de chá de iogurte de limão com esta calda para banhar o topo do bolo.

//www.youtube.com/watch?v=mdAVe4-YOHA

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Elena Bellver

Fotos | //es.pinterest.com