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Cheesecake e cerejas

O queijo e torta de cereja é maravilhoso em todos os sentidos, colorido, suave e saudável, com ingredientes sazonais prontos para entrar em ação. É um bolo convencional com um toque de sabor adicional. A base será revestida com um pouco mais de sabor, você pode conferir o efeito das nozes em um bolo de queijo convencional, dá um ar muito mais completo, com aquele sabor característico de uma das nozes mais saudáveis ​​que existem. O recheio de queijo pode ser usado em outros bolos semelhantes e o topo será um complemento perfeito para uma sobremesa de filme. Tome nota de como preparar este cheesecake e cerejas, vale a pena tentar.

Receita de torta de queijo e cereja

Ingredientes:

  • 30 gr de biscoitos
  • 70 gramas de manteiga
  • 50 gr de nozes descascadas
  • 600 g de queijo cremoso
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 7 ovos
  • 1 iogurte grego
  • 200 gr de açúcar
  • 500 ml de creme líquido
  • 400 gr de cerejas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Água

Como preparar cheesecake e cerejas

  1. Nós começamos a base deste queijo e torta de cereja . A base é um estilo tradicional de cheesecake, colocamos os cookies na base do liquidificador, nozes e manteiga. Nós esmagamos até conseguirmos uma pasta. Incorporamos este molde removível em massa com um pouco de papel antiaderente para que nada fique grudado. Nós estendemos a massa, para criar uma base maravilhosa.
  2. Nós assaremos esta base por 10 minutos a 180º até que esteja perfeitamente cozida, ganhará consistência para receber o recheio de queijo. Enquanto estiver cozinhando, faremos o recheio convencional.

  3. Colocamos os ovos em uma tigela, batemos com açúcar com a ajuda de varetas elétricas. Depois que tudo estiver bem incorporado, coloque o cream cheese, o creme de leite e o iogurte, continue batendo. Podemos torná-lo mais leve, com 0% de chantilly, creme claro e iogurte desnatado. Ele terá um sabor semelhante, sem tantas gorduras.
  4. Despeje este recheio no molde e leve ao forno cerca de 40 minutos até que o cheesecake esteja totalmente coalhado. Enquanto este ponto de cozimento estiver sendo produzido, começaremos a trabalhar com a cobertura de cerejas.

  5. Nós desfizemos as cerejas e as colocamos em uma panela com água. Acrescentamos açúcar a gosto, as cerejas já são doces, por isso não é necessário, depende um pouco do nível de doçura que queremos alcançar. Cozinhamos por cerca de 30 minutos, até criar uma espécie de geléia com os pedaços de cerejas bem marcados.
  6. Quando o bolo está frio, vamos colocar as cerejas cobrindo. Nós seremos legais da geladeira, é um cinema e é uma sobremesa muito simples.