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Quiche de brócolis e bacon

O quiche de brócolis e bacon é uma excelente receita inspirada na lendária quiche lorraine. É um prato que se presta a várias ocasiões e pode ser consumido em qualquer época do ano.

Esta preparação tem propriedades nutricionais importantes graças ao brócolis . É um vegetal com efeito antioxidante devido ao seu alto teor de vitaminas C e E, que prolongam a vida das células. Além disso, é rico em fibras benéficas para o sistema digestivo.

Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada
  • Um brócolis inteiro
  • Sal a gosto
  • 200 g de bacon defumado
  • Pimenta preta a gosto
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 250 mL de creme
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 6 ovos

Como preparar quiche de brócolis e bacon:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C por 10 minutos.
  2. Pegue uma lata e distribua a massa quebrada . Com a ajuda de um garfo, vá picar toda a superfície. Asse por 10 minutos, retire do forno e reserve.
  3. Descasque e corte a cebola em pequenos cubos . Faça o mesmo com os dentes de alho. Aqueça uma frigideira grande e adicione azeite extra-virgem. Refogue a cebola e o alho em fogo médio . Quando a cebola estiver transparente, adicione o bacon cortado em pedaços médios. Mexa até o bacon ficar ligeiramente amarronzado.
  4. Lave o brócolis e corte em pedaços pequenos . Aqueça uma panela com água. Quando começar a ferver, adicione o brócolis. Deixe cozinhar por cinco minutos e escorra. Livro
  5. Casca de ovos separadamente, no caso de um estar danificado . Adicione em uma tigela média. Adicione o creme (também chamado de creme). Bata até que ambos os ingredientes estejam bem integrados. Adicione sal a gosto e pimenta preta.
  6. Adicione o molho de bacon com cebola e alho dentro do molde com a massa parboilizada. Adicione os pedaços de brócolis e adicione o creme de leite com os ovos. Coloque o todo para o ponto de sal.
  7. Coloque de novo no forno por 20 minutos a 180 ° C e, em seguida, retire . Para conhecer o ponto de cozimento, insira um bastão de madeira no centro do quiche. O palito deve sair limpo e seco.
  8. Sirva quente

Esta receita é uma delícia que você não deve perder. Sua preparação é muito fácil e leva poucos ingredientes, pode ser comido quente ou frio, já que em ambas as apresentações mantém um sabor delicioso. Com este prato você surpreenderá seus convidados!