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Molho de laranja agridoce

O molho de laranja doce e azedo é o acompanhamento mais popular para comida chinesa . Todo mundo já encharcou um rolinho primavera crocante nesse molho delicioso. Também serve para preparar o bem conhecido frango agridoce. É até bom para derramar um respingo em um prato fumegante de arroz frito. O ingrediente principal deste molho, a laranja, é uma das frutas mais populares em todo o mundo.

Graças aos nutrientes que contém, o suco de laranja está associado ao café da manhã. A vitamina mais proeminente na laranja é C. Esta vitamina é antioxidante, fortalece o sistema imunológico, prevenindo doenças como gripes e resfriados. A vitamina C também protege o corpo do efeito negativo dos radicais livres. Protege as células saudáveis ​​do corpo, por isso está associada à vitamina C com a prevenção de certos cancros e tumores.

As laranjas também contêm potássio, o mineral responsável por regular as quantidades de água que entram e saem das células. O potássio também regula a função dos músculos e do sistema nervoso; normaliza a pressão arterial e ajuda no bom funcionamento dos rins. O magnésio, também presente nas laranjas, ajuda a contração dos músculos. Portanto, recomenda-se beber um copo de suco de laranja após a atividade física.

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de suco de laranja
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate ketchup
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • Sal
  • Pepper

Como preparar o molho de laranja doce e azedo:

  1. Coloque uma panela no fogo. Despeje o suco de laranja e o removedor de vinho .
  2. Adicione todo o alho e molho de soja.

  3. Pegue um pouco dessa mistura para diluir o amido de milho . Depois de ter dissolvido e deixado sem grumos, adicione à panela.
  4. Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
  5. Adicione o ketchup e misture bem.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Cozinhe até obter a consistência desejada.
  8. Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente.

Dê um toque diferente às suas refeições, preparando este molho clássico de comida chinesa. Se você decidir em peitos empanados, você pode adicionar pedaços de abacaxi cristalizado. Essas frutas absorvem seu sabor e serão deliciosas. O molho de laranja doce e azedo sempre contrasta de forma espetacular com os sabores salgados ou picantes.