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Bolinhos de chocolate

A receita para bolinhos de chocolate é uma das mais clássicas que existe. Alguns muffins carregados de amor e chocolate que são criados com a idéia de acompanhar o café da tarde e se tornar um lanche daqueles que fazem história. A grandeza dos cupcakes é que eles são muito simples de preparar, não requer uma ótima técnica para obtê-los, eles são perfeitos para chefs amadores ou com assistentes muito especiais. Estes cupcakes estarão prontos em poucos minutos e podem ser perfeitos para ter sucesso. Se você quiser coroar-se na arte da confeitaria com alguns bolinhos de escândalo, tome nota destes.

Ingredientes:

  • 125 gr de manteiga
  • 125 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 gr de farinha para biscoitos
  • 75 gr de cacau em pó
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 150 gr de cacau em pó
  • 150 gramas de manteiga
  • 50 gr de pedaços de chocolate

Como preparar bolinhos de chocolate

  1. Começamos esta receita para bolinhos de chocolate, pré-aquecendo o forno. Precisamos a 180º preparada quando temos a massa feita, para que estes muffins cresçam e permaneçam perfeitos a temperatura deve ser constante.

  2. Em uma tigela começaremos a arrumar os ingredientes, colocaremos a manteiga com o açúcar e, com a ajuda das varetas elétricas, começaremos a bater esses ingredientes. Devemos criar um molho consistente com a cor do corpo pálido.
  3. Quando estes ingredientes perfeitamente integrados são deixados, vamos colocar os ovos um por um, continuar batendo até ganhar um pouco de textura líquida e adquirir uma cor mais intensa.
  4. Naquele tempo, vamos colocar uma essência de baunilha cupcakes clássico, este ingrediente nos permitirá ter esse sabor característico. Até aqui teríamos uma massa de muffins convencionais.
  5. Com a chegada do cacau, damos-lhe o sabor e a cor dos bolinhos de chocolate mais autênticos. Quando estiver integrado, colocamos a farinha peneirada e teremos pronta a massa dessas pequenas iguarias.
  6. Coloque os cupcakes nos moldes, preencha uma terceira parte, esperando que ela suba no forno e tenha alguns cupcakes fofos com sua forma perfeita.

  7. Enquanto cozido, processo que dura cerca de 15 ou 20 minutos, nós preparamos o glacê. Colocamos a manteiga com o pó de cacau e começamos a bater esses ingredientes. Para adicionar um pouco mais de sabor, adicionamos lágrimas de chocolate.
  8. Os cupcakes sairão do forno quando estiverem prontos, deixe esfriar um pouco e colocaremos a cobertura sobre eles . O resultado é pequenas mordidas do céu carregadas de chocolate.