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Café de abóbora

De outono é o momento ideal para abóboras e você não pode perder esta receita para o café de abóbora a gosto a qualquer hora do dia. Um prazer ideal para surpreender a todos. Esta magnífica bebida quente tem um leve toque picante e picante; É doce, cremoso e original graças à adição de abóbora. Embora em algumas partes do mundo não seja bem conhecido, em certas áreas as cafeterias se enchem de pedir uma xícara de café de abóbora para aquecer.

A abóbora tem excelentes propriedades de saúde. Fornece fibras, ferro e vitaminas C e A, que ajudam a cuidar dos olhos, da pele e são poderosos antioxidantes. O mais importante é que esse vegetal contenha triptofano, que o organismo então transforma em serotonina, um composto que eleva nosso espírito e nos deixa felizes. O café de abóbora é uma bebida muito especial, por isso, todo inverno, muitas pessoas o escolhem. Fazê-lo em casa é muito fácil!

Ingredientes:

Para café:

  • ½ xícara de café sozinha
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher de sopa de purê de abóbora
  • 1 colher de chá de açúcar
  • ¼ colher de chá de mistura de especiarias
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • Canela moída a gosto
  • Creme de leite úmido

Para a mistura de especiarias:

  • ½ colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída (opcional)

Como fazer café de abóbora:

  1. Misture as especiarias em uma jarra. Cubra e agite para que eles se juntem bem. Que tal pode ser salvo para outras preparações.
  2. O purê de abóbora é obtido ao assar a abóbora cortada ao meio, sem sementes. Coloque-o virado para baixo em uma assadeira e leve-o em fogo médio a alto por 45 minutos. Retire a polpa e esmague-a com um garfo.
  3. Prepare café regularmente.
  4. Aqueça o leite sem ferver.
  5. Coloque o café no copo.
  6. Adicione a mistura de especiarias, açúcar, baunilha, leite e purê de abóbora.
  7. Bata bem por 5 a 8 minutos para o leite espumar.
  8. Despeje em duas xícaras grandes.
  9. Decore com um chantilly de leite e polvilhe com canela em pó a gosto.

O lanche nunca será o mesmo depois de provar este delicioso café de abóbora. Nutrientes, ingredientes naturais e sabor. Como podemos beber na cafeteria, mas sem sair de casa?