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Receita de Mousse de Salmão Fumado

A musse de salmão fumado é um daqueles pratos que irão cobrir um jantar especial com glória em tempo recorde. Este tipo de torta ou ração salgada servirá como entrada para um menu de Natal ou celebração. Com um ingrediente principal, como salmão defumado, você pode obter um resultado espetacular, preparar como é preparado, será delicioso. Se combinarmos com um creme suave e uma textura de mousse, teremos preparado um prato que deliciará aqueles paladares que apreciam sabores exclusivos perfeitamente cozidos. Tome nota desta mousse de salmão defumado, que triunfará em qualquer mesa.

Ingredientes:

  • ¼ xícara de água
  • 2 saquetas de gelatina sem sabor
  • 1 iogurte natural
  • 200 gr de salmão fumado
  • 2 xícaras de creme de leite sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de molho Tabasco
  • Cebolinha picada
  • Pepper
  • Sal
  • Pepinos

Como preparar uma mousse de salmão defumado

  1. Nós começamos este mousse de salmão defumado preparando o molde, vamos espalhá-lo com um pouco de óleo ou manteiga para que nenhuma das varas de massa.
  2. Continuamos com a gelatina que será responsável por dar a textura necessária a este prato. Nós dissolvemo-lo em água fria e dar-lhe um ponto de calor para ativá-lo. A reserva quando é dissolvida e começa a temperar.

  3. Esta receita será preparada em um piscar de olhos, para isso vamos preparar o copo do liquidificador. Colocamos o salmão picado para que ele possa ser misturado mais facilmente com todos os ingredientes.
  4. Descasque e corte a cebola . Vamos colocá-lo no copo do liquidificador para que fique com o restante dos ingredientes.
  5. Nós incorporamos o iogurte com suco de limão e molho de tabasco . Este último ingrediente é opcional, dará um ponto picante muito interessante a este prato.
  6. Pique tudo junto até obter uma massa com todos os sabores, um tipo de molho ligeiramente mais líquido.
  7. Vamos adicionar a gelatina à mistura para obter a consistência necessária e parecer uma musse.

  8. Bata o creme ou creme até que tenha uma textura perfeita. Vamos adicionar o salmão e vamos removê-lo perfeitamente. Isto irá criar uma mousse de sonho com um sabor de salmão dos mais marcados.
  9. Colocamos um pouco de cebolinha e colocamos no molde. Deixe esfriar e leve consistência. Sirva com as fatias de pepino, teremos pronto um prato de luxo que podemos ter pronto com antecedência.