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Receita de abobrinha com queijo gratinado

A receita de abobrinha gratinada com queijo é uma receita ideal para criar um jantar saudável e delicioso ou fast food. Um prato único ou complemento de carne e peixe que irá deliciar aqueles que amam os vegetais e aqueles que têm um pouco mais de dificuldade para comê-los. Com este tipo de receitas vamos criar uma refeição cheia de boas propriedades com a ajuda de alguns ingredientes, o queijo será o par perfeito de uma abobrinha de luxo. Tome nota de como preparar uma abobrinha gratinada com queijo, é uma receita que fará alguém se apaixonar.

Ingredientes:

  • 2 quilos de abobrinha
  • 100 gr de queijo ralado
  • 50 gramas de manteiga
  • 4 colheres de sopa de migalhas de pão
  • Sal
  • Noz-moscada

Como preparar abobrinha gratinada com queijo

  1. Vamos preparar uma espécie de bolo de abobrinha que parece vir de outra galáxia, com uma apresentação de luxo. Vamos começar com a abobrinha, vamos lavá-la, descascar e cortar em fatias do mesmo tamanho para que ela possa ser cozida ao mesmo tempo.

  2. Vamos dar a este vegetal uma primeira cozedura . Colocamos em uma panela com bastante água e um pouco de sal.
  3. Escalde a abobrinha, cozinhe por 5 minutos para que ela perca parte da dureza e amoleça um pouco.
  4. Quando a abobrinha começar a ficar macia, retire do fogo e escorra. A abobrinha deve estar seca para não liberar água. Este tipo de vegetal é muito macio quando cozido, permite-nos desfrutar de uma textura delicada que todos gostem.
  5. Colocamos o óleo em uma fonte adequada para o forno, evitaremos desta forma que a abobrinha fique bem mais fácil de desenformar.
  6. Na bandeja, vamos colocar a abobrinha. Nós vamos fazer uma primeira camada. Colocamos um pouco de queijo ralado por cima e se gostamos de ervas ou orégãos provençais.
  7. Voltamos a colocar uma segunda camada de abobrinha, por cima temos mais queijo. Repita a operação até que a bandeja esteja cheia.
  8. Quando chegarmos à camada superior, colocaremos as migalhas de pão em cima do queijo.

  9. Vamos adicionar noz - moscada para dar um ponto de sabor. Vamos assar este bolo a 190º durante cerca de 25 minutos até o queijo ficar dourado e a abobrinha ficar tenra.
  10. Vamos ter uma abobrinha e queijo realmente gratinados prontos. Com um pouco de frango grelhado ou croquetes de camarão, teremos uma refeição cheia de boas propriedades e deliciosas. Atreva-se a tentar.