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Receita Torta De Atum

A torta de atum é um clássico da cozinha tradicional que nunca falha. Essa delícia tem uma série de elementos básicos que a tornam única e desejada por toda a família. Esta empanada pode ser um almoço rápido saudável ou um jantar cheio de legumes e com um sabor de atum dos mais intensos. Atum enlatado é uma obrigação em qualquer cozinha, nós preparamos na despensa para criar pratos especiais ou lanches. Com algumas folhas de massa folhada e uma ratatouille, que podem ser caseiras ou enlatadas, vamos conseguir fazer um restaurante empanadas. Tome nota de como é cozinhada uma autêntica e deliciosa torta de atum.

Ingredientes:

  • 3 latas de atum em óleo
  • 2 ovos cozidos
  • 2 folhas de massa folhada
  • 1 ovo batido para pintar depois a torta
  • 1 lata de ratatouille
  • 1 pimenta vermelha
  • 150 gr de cebola picada
  • 1 pimentão verde
  • 200 gr de tomate triturado
  • Azeite de oliva

Como preparar uma torta de atum

  1. Este atum ou torta galega será preparado com os ingredientes certos. Podemos torná-lo mais ou menos no momento, a massa folhada é um elemento que pode ser preparado em casa, mas isso requer um tempo necessário.

  2. Inicialmente, os peões foram concebidos como uma forma de aproveitar algumas sobras dos dias anteriores. Para fazer uma ratatouille, em vez de comprá-la, devemos simplesmente fazer um molho com cebola, pimentão e depois adicionar um pouco de tomate e abobrinha.
  3. Com tudo pronto, vamos estender a folha de massa folhada e prepará-la. Podemos colocá-lo em uma assadeira.
  4. Em uma panela , colocamos a ratatouille e a aquecemos. Adicionamos o atum previamente drenado. Desta forma, conseguiremos uma melhor integração com os legumes e dar-lhes-emos o sabor especial de peixe.
  5. Colocamos isso enchendo o ovo cozido e reservado . Vamos corrigir sal e pimenta para ter um interior da empanada perfeita.
  6. Colocamos o recheio na folha que temos pronta. Vamos picar um pouco com um garfo para que ele não sobe e impregne um pouco desse recheio.

  7. Acima, temos a outra folha. Com a ajuda de um garfo, selamos as bordas, aplicamos pressão e juntamos as duas partes da massa folhada. Desta forma, conseguiremos criar uma deliciosa torta de atum.
  8. Nós pintamos a massa folhada com um ovo batido. Podemos colocar algumas sementes de gergelim para que ele tenha um toque mais crocante. Nós assamos a 180º por cerca de 30 minutos até que tenhamos uma empanada perfeita pronta.